シャベルと私と野菜たち

落花生はぜひ入れたい

秋キャベツは、今まで極早生の「みさき」、次はサワー系「浜岬」と順番に収穫してきました。

みさきは先日全部収穫し終わりましたが、浜岬の方は収穫し続けています。

夏に蒔いたうちの最後の品種、「おきな」が巻きました。

これは本当に普通のキャベツなんですよ。お好み焼きにはこのしっかり巻いたおきなのようなものを使うらしいです。

私はとにかくやわらかいキャベツが好きなので、お好み焼きだろうと何だろうとサワー系（春キャベツ系）を使います。

ということで、最近はキャベツが食卓にのぼる回数も多めです。

子供たちが一番好きなのは

カレー味のコールスローサラダ。

刺身と野菜にピーナツ等のナッツ類をかけ、ドレッシングをかけたもの（中華料理店で出てくるんだけど、名前がわかりません）が大好き。

このコールスローにも落花生を入れたいわけですよ。

子供たちは嫌いみたいで、絶対に入れないで！と懇願。下の子は「落花生入れたら、食べないよ！」と。

いいんだよ、食べたくなければ食べなくても。

葉につけっ放しで乾燥させていた落花生はすべて外しました。

自家製落花生が今ならあるし、と子供の意見を完全に無視して入れました。

元々レシピには落花生が入っているのが普通なので、合わないわけではありません。

結局は、美味しいと食べました。

今までも時々は入っていたのですが（買わずに、柿ピーに入っていたピーナッツを入れたこともあったなあ）、落花生を入れます宣言を今回のように高らかにしなかったので、気付いていないだけなのです。

このレシピにはやっぱりサワー系のキャベツが合います。おきなのタネがなくなったら次は買わないでしょう。

ゴメン、おきな

ヤマイモお好み焼き

キャベツ「みさき」です。

まだ大丈夫だろうとゆっくり収穫していたら、割れているもの続出してしまいました。しっかり巻いていましたから、裂け方も豪快です。

初収穫は１０月８日。それからわずか１７日ですから、収穫できる適期というのは短いですね。

と、みさきはすべて収穫し終わったのですが、「浜岬」の収穫がスタートしました。

これからは、こちらをとれます。タイミング的にはまずまずだったのでしょうか。

だんなさんにヤマイモを掘ってもらいました。

私のようにぶつ切りにしないのは、さすが！というところ。

１本だけ途中で切れたものがありましたけどね。あとで、パズルのようにくっつけてみたもののどう考えてもイモが足りません。

たぶん、土中に残っているのでしょう

丸型の大和芋も掘りましたよ。ヤマイモはこれで半分くらい収穫したことになります。

今回のヤマイモ料理は

磯部揚げ。

海苔にイモをのせてあげるので、粘りの強い自然薯でないとできない料理方法です。

揚げたては絶品また、作ろう。

そして、ヤマイモ１００％のお好み焼きが美味しいと教えていただいたので

粉を入れずヤマイモと卵だけの生地に、キャベツ（先ほどのみさきです）、ツナ、チーズ、モチを入れたもので作ってみました。

ふわふわで美味しい！

子供たちにも大好評でした。

ヤマイモはいいねえ。また来年も作らなくちゃ。

台風が来る

昨日の話ですが・・・

広島は台風の進路とは外れているのですが、気をつけるようにと町内放送で幾度も流れていたので、緊張感は高まっていました。

自転車通学の子供を学校へ車で連れて行ったりと、準備万端だった割には日中は雨も降らず（少し風は強かったかな）拍子抜け。

これなら自転車で行かせればよかったかもの天気でした。

畑へも行けないだろうとも思い込んでいましたが、これなら様子見くらいなら大丈夫そうです。

ちょっとだけ

インゲン「初みどり２号」は４本しか植えていません。今回で２回目となる収穫です。

４本しかありませんがが、１回の料理で使用する量としてはちょうどいいですよ。

人参も順調に大きくなっています。

心配なのは早く種まきをしたせいか、葉が茶色になってきているものが増えました。もしかしてもう成長終了？

収穫を急いだ方がいいかな

そろそろだよねと狙っていたキャベツ「みさき」が巻いていました。

初収穫です。

葉をむいた状態で６５０グラム。

今回は虫食いもなく満足のいくできです。追肥を１回しかしてなかったけど、早生だから助かったのかな。普通種にはもう１度くらいは追肥しておかなくてはいけませんね。

今、遠くから畑を見るとキャベツの防虫ネットが吹き飛ばされています。

まだ少し風があるので蝶はいないでしょうけれど、卵を生まれる前にかけ直しにいかなくてはいけませんね。

そうそう、中学生が帰宅する夕方頃には雨風が強くなって自転車で行かせてなくてよかったと、自分の判断は間違ってなかったと思い直したのですけど。

キャベツはもうすぐ

ずっと降らなかった雨ですが、数日前から降り続いています。

降る直前に追加で買ったニンニクを何とか植え付け、キャベツ、白菜にも追肥をしておきました。

今日は、晴れましたよ

明日からまた雨ということなので、やれることは今日やっておかなくては

キャベツ「みさき」は巻き始めています。

キャベツはネットに入っているので、上からの虫（青虫ね）防除はばっちり。

雨前にやった追肥と、久々のたっぷりの水分に生き返ったようです。収穫も近そうです。

植えた株の半分ほどだけネットに入っている白菜は、ネットの上部につくほど大きくなりました。

とここまでは順調なのですが、ネットが足りずそのままのブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、プチヴェールは青虫にやられて葉がボロボロになっています。

写真はあまりにひどいのでなしです

見える範囲のヤツは退治したのですが、蝶がいる限り終わらないですからね。丸坊主にならないように、見張っておきましょう。

パンジーの植え替えもようやく終了。はー、数があったので大変だった

畑の乾燥中

畑は上の水田から入ってくる水（どうやら“たごし”だけではなく、もぐらの穴からも出ていることが判明）のため乾いたかと思ったら水浸しの繰り返し。

植える場所はたくさんあるのに、準備が出来ないので落ち込み気味です。

先日だんなさんが、水田からすぐのところに横に１畝作り水が来ないように、出てくる水は畑の中を１箇所だけ通って抜けるようにしてくれました。

ただ今、土の乾き待ちです。今年の植え付けは遅れそうです。

キャベツを植えるところだけはしっとりしてはいますが、耕して肥料も入れていたので、３種類ある最後の「おきな」を植えました。

土がぬれているので、たぶん根付きもいいでしょう。

先日植えたキャベツは雨を期待していたにもかかわらず、少し降っただけだったので枯れる寸前でした。

雨が少し降ったので大丈夫かなとそのままにしておいたんですよ。

危なかった

土が乾かずに困っているところもあるのに、こっちは干からびるところでした。同じ畑なのにね。

インゲン「初みどり２号」は芽が出たのがわずか４個だけ。

ポット植えだったので、植えかえておきました。

笑顔に負けた

今日も昨日に引き続き、下の子と共に畑へ行きました。

詳しく言うと今日で３日目なんですけどね。

下の子、畑へ行くのが楽しくて楽しくて仕方ないようです。朝から「今日は畑へ行く？」と聞いてきます。

雨が降りそうだったので、お休みにしようかなと母は考えているんだよ。

でもその満面の笑顔と、曇ってはいるけどまだ降ってはいない空模様に押されて出かけることにしました。

今日もキャベツ植えです。品種は「浜岬」。１畝だけでは足りそうにありません。どれだけあるんだキャベツ

これでもまだ３分の２植え終わっただけなんです。タネを蒔きすぎたかも。

雨は降りそうで降らない状態が続いています。

子供も畑へ行って納得したことだし、私達はもう家に帰ったのでキャベツのために一雨ザーッと欲しいですね。

と、自分の都合だけ言ってます

ここ数日は葉牡丹の植え替えをしていました。種まきは８月６日。

小さいセルトレイへの種まきなので、中の辺りは密集して徒長していました。

そうかと思えば、一番端は昼頃になると水が不足してしおれてくるんですよ。管理が難しいです。

２５０粒蒔いて、２４０くらいは発芽していました。葉牡丹、発芽率がいいです。

キャベツ植えを手伝ってもらう

夏休みは残りわずかです。

中学校は今週から授業が始まったので、上の子はもういません。下の子１人が残されています。

クラブだと午前中だけなのですが、授業となると帰ってくるのは夕方６時半すぎなんです。

長～い一日を一人で過ごすのは辛いらしく「夏休みなんて面白くない！」と再びぐちが始まりました。

泳げないので学校のプールにはもちろん行きたがらないし、近所の子はお母さんが働いているので児童館へ行っているので、遊ぶ子もいない。

それはつまらないでしょう。

遠くへ連れて行く気力も元気もない母は、畑へ連れて行くことにしました。超近所へ

今日はキャベツ「みさき」を植えるんです。手伝ってもらいましょう。

毎日行っている私には面白くも楽しくもないことですが、下の子には新鮮でワクワクなことらしい。

今まで暑かったので、連れて行ってなかったんですよ。

    植え穴に入れた苗に土をかけてくれます。

植えた後に水をかけ、防虫ネットを張るところまでしっかりお手伝いをしてくれました。

想像以上に役に立つ

私が１人だったら、もうちょっとやろうと無理をすることもあるのですが、暑いので長時間子供を畑にいさせるのは危ないと早めに帰ります。

子供がついてくるのは私の体にもやさしいかな。

家に帰ったら体はもちろん、髪の毛もびっしょり。汗かきなもので

シャワーをしました。こんなささいなことですが、いつもと違うことが楽しいのですね。

それと、スイカ穴にコンパニオンプランツとして植えてあった我が家唯一の九条ネギを植え替えました。

次のネギができるまで、がんばってもらわないとね。

人参の畝完成せず

ようやく天気のいい日が続くようになりました。

ブロッコリーやキャベツなどを植える場所の準備をやろう！と予定を立てていました。

やろう！と思ったのは昨日のこと。

今日畑に行ってみると

また上の田から水が流れてきていました。あぜを越えて水があふれることをこの辺りでは「たごし」と言うそうです。

漢字は「田越し」かな？

これがひいて耕せるようになるまで数日はかかるね

予定変更です。

水が来ていないところの畝を人参蒔き用に耕しましょう。

この畝だけを一所懸命やってればよかったのですが、途中サツマイモのツルがよそに向っているよと戻し（ツル返しになったかな）

すでに芽が出ている人参に雑草があるよねと抜き

マルチがない場所の雑草の背が異様に高いよねと抜いていたら、肝心のこの人参畝は完成できませんでした。

だって、午前中なのに暑いんです。

２時間いただけで倒れそうなのです。

残りは明日にしましょう。

こんな調子でブロッコリー、キャベツ畝はいつ完成するんだろう

そうそうキャベツと芽キャベツはこんな感じです。

植え替えたのですが、種まきしてからずーーっと曇りもしくは雨の日だったので徒長しています。

今からの成長に期待するしかありませんね。

芽キャベツ、キャベツ種まき

今日は久しぶりに青空が見えます。ご心配をおかけしました

雨直後の川は普段では考えられないほどの水が流れていましたよ。畑にいてもゴーッという地響きのような大きな音が聞こえます。落ちたら最後でしょうね。

畝の間には水が溜まり、トマトを収穫するのも一苦労。

前の雨では大丈夫と思っていた人参も

倒れている上に、土が流れているのでしょうか根が見えています。

晴れの日が続いてから、土寄せをすればなおるでしょうかね

雨による小さな被害はありましたが（他にも庭の石がけの間から土砂が流れ出し水路をつぶしたり、父の水田は上の水田の土手が崩壊し稲が埋まったりはしましたが）幸いにも人の命にかかわるようなことはありませんでした。

畑の方は天気がよくなれば、乾いてくれるでしょうから待ち状態ということで、やることだけはちゃんとやっておきましょう。

キャベツ類と芽キャベツの種まきです。

「おきな」「浜岬」「みさき」のキャベツ３種と「早生子持」です。

もちろん今年も芽キャベツは母が欲しいというので多めに蒔きます。

白菜やブロッコリー、カリフラワー、葉牡丹、パンジーの種まきもそろそろです。秋冬野菜の種まきが始まりましたよ。

明日から妹の子供たちが実家にやってきます。滞在は約１週間。

料理ができない母に代わり、私がご飯当番をやります。妹は子供たちを置いて、早々に帰るので忙しい日々になりそうです。

ブログは当分お休みさせていただきます。

みんなでやると早い

キャベツ「みさき」

玉レタス「シスコ」を収穫しました。

みさきはとるのがちょっと遅かったかな、ガチガチに硬くなっていました。

しっかり巻いたと思えば、それでもいいのでしょうけど。

レタスの方は雨が少ないお陰で茶色くなっている玉の割合が少なめです。腐らせるのは得意なんですよ

休みなので、だんなさんと子供たちに手伝ってもらってタマネギ吊るしをスタートしました。

結び方は落ちないタマネギの吊るし方なので、子供でも楽々。

いつもは１人でやっているので遅々として進まないのですが、三人でやると(１名はほとんど戦力にならないのでカウントしてません）早いこと早いこと。

山のようにあったタマネギがあっという間になくなりました。

保存場所はいつもどおり、少し離れた場所にある灰屋で。

これで半分くらいかな。

残りのタマネギはカーポートの下に山積みになっています。

これはのんびり１人でやっていくしかないですね。

まだ、たくさんあるのに途中でやめたのは

広島に新しくできた球場を見に行くため。

だんなさんは今までに２度試合を観戦しました。その両方ともカープは負けたけど・・・応援に行くと負けるんだよね

で、１人で行くとお金はないし、試合の日はグッズ売り場も大賑わいなので試合のない日にゆっくりと見たいということで来たようです。

買ったのは

ネックストラップやドラえもんストラップなど。

そして、ユニフォーム。

畑での作業用にでもと思ったのですが、どうやらこれを着て応援に行くみたいです。

次に観戦する時は、カープが勝ちますように。