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パン!パン!パン!♪

002_2 先日購入した、ホームベーカリーが大活躍です。

パン作りに、突っ走っていますrunbreadrunbreadrunbread

食パンをそのまま焼くだけでは飽き足らず、自分で形を作るところへ手を伸ばしました。

005_2簡単なのが、ケーキ型へ何個か丸めて入れて焼く方法。

これだと、手でちぎれるところもいいですね。

少し焼きが少ないくらいなのでフワフワです。

今まで色々なホームベーカリーのレシピで作ってみま したが、これが今のところの一番です。

003ピザ風も。

くるみやレーズン入りもいいかもしれませんね。

忘れないように、レシピを書いておきましょう。

強力粉200グラム、薄力粉50グラム、砂糖25グラム、塩3グラム、バター30グラム、牛乳180cc、イースト2.8グラム(小さじ1杯)

180度で20~30分焼く。

006

パンが大好きなので食パンをたくさん買っていました。

証拠といっては何ですが、パンに付いているシールを集めてもらう景品がいっぱいあるんです。

この調子だと、1つももらえないかもしれませんね。

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つぶやき」カテゴリの記事

コメント

美味しそうにできてますね。
パン作りも、奥が深そうでのめり込みそうですね。
本格ホームベーカリーの、ブログにもなるかな?(笑)

投稿: 東予支部 | 2008年2月25日 (月) 19時06分

こんにちは~ お久しぶりです。
ホームベーカリーって 食パンだけじゃないんですね。
興味がわいてきました。
うちも米粉がいっぱいあって 団子ばっかり食べられ~~んって いっています。
ちなみに メーカー機種は何ですか?
さしさわりなければ教えてください。

投稿: 茶種 | 2008年2月25日 (月) 21時25分

こんにちは、東予支部さん。

そのまま食パン型で焼くよりも、ケーキ型で焼いてトーストせずに、そのままを食べる方が好きです。
今の勢いだとホームベーカリーのブログになる日も近いかもしれませんねhappy02
が、なにぶん熱しやすく冷めやすいもので・・・coldsweats01sweat01


投稿: mao | 2008年2月26日 (火) 09時30分

こんにちは、茶種さん。

お久しぶりですhappy01
そうなんですよ。一次発酵が終わったところで取り出すと自由に形成できます。
米粉パンもできますよ。
といっても、小麦粉に足すという程度の量しか使いませんが。
うちでは米を粉末にできないので、上新粉を買いました。

ナショナルのSD-BH101 1斤用です。
1.5斤用もありますよ。
モチがつける上級機種もあったのですが、モチは正月だけで十分sadなのでこれにしました。

投稿: mao | 2008年2月26日 (火) 09時38分

Beeですhappy01

runbreadrunbread突っ走っていますねsign04dash

bread美味しそうshine

ホームベーカリーのブログのタイトル考えておかないといけませんねsign03

投稿: Bee | 2008年2月26日 (火) 09時39分

こんにちは、Beeさん。

やっぱり、走っちゃいましたrunbreadrunbread
もう当分止まりません。
ブログのタイトルはBeeさんにつけてもらおうかな。
runbreadrunbreadこんな感じの勢いのあるのをお願いします。
絵文字runbread
しか使ってないし(笑)

投稿: mao | 2008年2月26日 (火) 09時45分

遂に「手作りパン」に嵌まりましたね。
当方も昨年より「自家酵母での手作りパン」の美味しさに嵌まってますヨ、自家酵母ですので丸パン等の小型のパンが支流ですが。
自家製パンは色々と自己流に変化出来るのが面白いですね、最近は一次発酵で出来るピザー生地が若者たち甥っ子、姪っ子に大好評です。

投稿: 久米仙人 | 2008年2月26日 (火) 12時04分

こんにちは、久米仙人さん。

自分で作るというのが好きなので、ツボにはまったようです。
久米仙人さんは自家製酵母でパンですか。
器械には、酵母コースが付いているのですが、さすがにそこまでは手が出ていませんsmile
ピザも出来るそうです。
今度はピザを焼いてみますねspa

投稿: mao | 2008年2月26日 (火) 18時15分

パンとっても、おいしそうnote写真からフワフワ感が伝わってきますよ。
うちのホームベーカリー(2斤用です)、長いこと使ってなかったんだけど、最近食パンも高くなったので、節約も兼ねてちょこちょこ焼いています。やっぱりおいしいね。また小麦粉値上がりらしいし、ますます家で作らなきゃと思ってます。
景品の写真の、赤いバッグ私も持ってます。いっぱい入って使いやすいので、お気に入りですhappy01

投稿: ニャーゴ | 2008年2月28日 (木) 08時06分

こんにちは、ニャーゴさん。

ふわふわ感、伝わってましたかhappy01
下の子は普通に食パン型で焼くより好きみたいで「丸いパンは焼かないの?」と聞いてきます。
手間がかかるので、そう毎日は焼けません。
小麦粉もバターも砂糖も値上がりですよ。パンも高くなりましたね。
バッグ使いやすいですか。
ご覧の通り、ビニールの袋に入ったままですcoldsweats01景品はバッグが多いので、いまだに前のを使っています。
そろそろ出してみましょうかsmile

投稿: mao | 2008年2月28日 (木) 11時16分

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