シャベルと私と野菜たち

双葉はそっくり

トマト（ホーム桃太郎、フルティカ、小桃）の芽が揃ってきました。

種まきしてから１０日ほどになるでしょうか。

ホーム桃太郎はこんな感じ。

数もたくさん出てくれたので、このままうまくいけば売れそうですね

甘長とうがらしとピーマンは、芽の動きが遅かったのですがちゃんと出ました。

一番最初に芽を出した、くろわしは一回り大きいです。

どれを見ても、同じような双葉でかわりばえのしない写真ですね

名札がないと絶対に間違えてしまいます。

せっかくハウスがあるのだからと「デルフィニウム」の苗を入れておいたのです。

一気に大きくなりました。

９センチのポットに、植えているのですが狭そうです。

予定外ではありますが、一回り大きい鉢に植え替えなくてはいけませんね。

鉢植えの株は、このままいくと早くに開花しそうです。

タマネギ３回目の追肥 後は待つだけ

タマネギに３回目の追肥です。

早生「チャージ２」と普通種「ネオアース」赤タマネギ「中華妃」の３種すべてにしました。

これで追肥は終わりです。

やることはすべてやりました。あとは玉になってくれるのを待つだけですね。

写真は早生　チャージⅡです。

黄色くなっている株があります。

去年も同じようになりました。色々なタマネギを育ててきましたが、こんなになるのは「チャージⅡ」のみ。

この病気が出やすい品種なのでしょうか？

去年も、全体には広がらなかったので大丈夫だとは思いますが、 ひどいものは抜いておきました。

これがなければ、いい品種だと思うのですが・・・

大根と人参にトンネルを張りました。

といっても、去年のように最初はぺったんこトンネルですけどね。

雨が降って水分も十分なはずです。お願い！芽出てください

金柑の焼酎漬け

母が小さい金柑はいらないというので、もらって帰りました。

母は「きいかん」と呼んでいます。方言ですね。

そういえば　「きいかんって、どういう漢字を書くの？辞書にも出てないんだけど～」と聞かれたなあ

黄柑だと思っていたのかもしれませんが、ゴールドなんですよ、この色は

大きいものでも２センチ。

小さいのは銀杏サイズです。

母が作った金柑なので、放任栽培、もちろん無農薬です。

焼酎漬け好きの血が騒ぐ

ということで

金柑の焼酎漬けを作りました。

エキスにはドーンと出て欲しいので、二つ割りに。

金柑４００グラム、砂糖２００グラム、焼酎８００ccくらいだったかな。

氷砂糖だけでは足りなかったので、半分はグラニュー糖でといういい加減な漬け方です。

のどにいいということなので風邪をひくとまず、のどが痛くなる私にはぴったりの酒になりそうです。

とはいっても

今年漬けた３種類の酒は減っていません。

一番最初に飲んだブルーベリー酒が美味しくなかったせいもありますが、基本的に酒はあまり飲まないので・・・

漬けるのが好きなのと

焼酎がきれいな色に染まっていくのを見るのが好きなのです。

そろそろ、梅酒の味見をしてみましょうか。

雨を待つ大根と人参

昨日は、大根「つや風」、少しだけ残っていたミディ大根「ジューシースティック」

人参「向陽二号」

二十日大根　白「アイシクル」、赤「さくらんぼ」のタネを蒔きました。

特に人参は、８月頃まで収穫できる貴重なものとなります。絶対に発芽してよね

水遣りの手を抜こうと、雨が降るのを待っていたのです。

今日は天気予報どおり雨となりました

晴れてから、トンネルをかける予定。

先日、野菜の鳥食害があると書きましたが、畑だけではありませんでした。

ここ数日、玄関に鳥のフンが落ちています。

１つや２つではありません。

あまりにもひどいのでどうしたものかと考えて、ようやく原因に気付きました。

サンキライのリース。

クリスマスに作って、たくさん残ったツルがもったいないからと、束ねてポーチに置いていたものを食べられていました。

近くにフンをするのは当たり前。

飾っているリースも、上がやられてますね。

赤い実がなくなるのも時間の問題？

今まで数年間、リースを食べられたことはなかったなあ。

今年は鳥の餌が少ないのでしょうか。

パン！パン！パン！♪

先日購入した、ホームベーカリーが大活躍です。

パン作りに、突っ走っています

食パンをそのまま焼くだけでは飽き足らず、自分で形を作るところへ手を伸ばしました。

簡単なのが、ケーキ型へ何個か丸めて入れて焼く方法。

これだと、手でちぎれるところもいいですね。

少し焼きが少ないくらいなのでフワフワです。

今まで色々なホームベーカリーのレシピで作ってみま したが、これが今のところの一番です。

ピザ風も。

くるみやレーズン入りもいいかもしれませんね。

忘れないように、レシピを書いておきましょう。

強力粉２００グラム、薄力粉５０グラム、砂糖２５グラム、塩３グラム、バター３０グラム、牛乳１８０cc、イースト２.８グラム（小さじ１杯）

１８０度で２０～３０分焼く。

パンが大好きなので食パンをたくさん買っていました。

証拠といっては何ですが、パンに付いているシールを集めてもらう景品がいっぱいあるんです。

この調子だと、１つももらえないかもしれませんね。

イチゴの葉が茶色に

イチゴの葉が茶色になってしまいました

全部ではなく、６株ほど。

先日追肥をしたときには、小さいけれど緑色の元気な葉だったのに・・・

関係ないけど、マルチに変な穴があるのは、油かすを狙った猫が開けたものでしょう。

中心にある、新芽の部分が緑色なのがせめてもの救いです。

今から復活してくれるかもしれません。

追肥をするときにマルチをはがさずに、イチゴが植えてある小さな穴から化成肥料をまいたのがいけなかったのかなあ。

イチゴは肥料焼けしやすいとは聞いていたけど、こんな風になってしまったのは初めてです。

追肥してないのに葉が茶色くなった！という方もいらっしゃったので、肥料だけが原因かどうかわかりませんけどね。

タネを蒔いてちょうど１０日目。

米ナス「くろわし」が生え揃いました。１００％の発芽率。

去年の残りタネですが、よく出てくれました。

ナス「千両二号」は出始めたところです。

これも今から、ぞくぞくと出てきそうな雰囲気です。

芽キャベツは終わりが近い

芽キャベツもわずかになりました。

下から収穫していき、残すは上の葉の近くだけです。

やしの実のようですね。

虫もいなくなったので、終わりに近づいてようやく、良い実が収穫できるようになりました。

今日はこれだけ。

これで終わりだと思うのですが、畑にはギリギリまで置いておくつもりです。もしかしたら、もう一回とれるかも。

何本かの芽キャベツには・・・

前に収穫した場所からわき芽が出て、葉牡丹のように咲いています。

まるでミニバラみたいです。

プチベールは日当たりが悪く成長が遅れていた株も、無事収穫できるまでになりました。

一気に収穫しなくていいから、かえってよかったかも。

栽培していない園芸友人に「おすすめ野菜だから！」とおすそわけしました。

これで、今年はプチヴェールを栽培する人数が増える？かな

とばっちりを受けた大根

暖かい日が続きます。

さぼっていたスティックセニョールの収穫でも、と見てみたら・・・

葉がない

鳥に食べられたようです。

それでも、スティックセニョールはたくさん植えているし、そろそろ花も咲きそうなので、多少は食べられても大丈夫。

余裕があります。

いやー、こっちも。キャベツ「春波」です。

キャベツとなると話は別です。

今からの収穫ですからね。

ネットを張ることにしましょう。

隣に植えてあるキャベツ「みさき」は順次収穫しているので、そこのネットを移動します。

みさきには寒さ対策でネットを張っていましたが、春波はこの寒空の中そのままで育っていました。

鳥の食害なので、不織布のベタ掛けでよかったかもしれませんね。

ネットの移動で、被害にあった野菜が１つ。

キャベツの端で、一緒のネットに入れてもらっていた大根（第二弾蒔きでまだ小さめ）は今日から外気に当たります。

大丈夫だろうけどね。がんばれ！

浴光催芽その後

じゃがいもの「浴光催芽」続けています。

といっても天気の悪い日が多く、数えるほどしか外に出していません。

ここ数日暖かいので、ようやく浴光催芽をやってるという気分になってきました。

三寒四温で春がやってきますが、今日は四温の真っ只中ですね。

メークインと

キタアカリ。

こんな感じでいいのかな

手探り状態はまだ続きます。

庭の梅が咲き始めました。

ロウバイはあまりに早く咲きすぎて、自分の中では冬の花に入っています。

我が家の春を告げる花は梅です。

グリンピース、スナップエンドウの支柱

豆に支柱をされている方がいました。

そうだよね。

ツルが伸びてからではなく、暇な今こそ支柱立てにはいいですよね。

今日は暖かそうなので、いや、これは言いすぎ。

このところの寒さが落ち着いて、幾分か過ごしやすい気温なので絶好の支柱立て日和になりそうです。

ということで、早速立ててみました。

収穫するのが簡単なので、合掌ではなく１本ずつがいいそうでこんな感じに。

不安定ではありますが、今のところ倒れそうではありません。豆が絡みついた後の強風は保障できませんけど

ついでにヤマイモやトマトの支柱すら、立てたくなってきました。

近所の畑では、豆をこのようにされているところがありました。

ワラで霜対策をしつつ、このまま支柱に利用するのでしょうか？今後目が離せません。

種まき第二弾はトマト

今日は天気もよく風もないので、トマトの種まきをする予定です。

去年栽培して甘く美味しかった中玉の「フルティカ」をはじめ、大玉「ホーム桃太郎」　小玉縦長「小桃」の三種類。

フルティカは苗をあげた人に好評で、今年も予約が入りました。そのため、去年の残りを含め３袋用意しています。

ホーム桃太郎は、うまく苗が出来たら朝市で売ろうかなと画策中

トマト苗は人気があると思うのですが・・・プランターでも栽培できるしね。

花のタネ蒔き一番目は

金蓮花（ナスタチューム）です。

葉に斑が入る「アラスカ」という品種も買ってみました。

暑さに弱いので、早めに種を蒔いた方が長期間楽しめるらしいですよ。

比較的低温でも芽が出るような気がします。

先日種を蒔いたレタス、キャベツ他は芽が出てきました。

これからはナスとは一緒にしておかれませんね。温度が高いので徒長しそうです。

ナス、ピーマン類に、まだ動きはありません。

今年のソラマメは黒くならない

今年のソラマメは寒い日が続くのに、きれいなままです。

去年は雪がほとんど降らない暖冬だったにもかかわらず、葉の先が黒くなりました。

品種のせい？

ちなみに今年はタキイ「三連」です。

葉の黒い変色は、寒さのせいではないのでしょうか？

わからないことばかりです。まあ、黒くなっても春になってからの成長にはあまり影響しなかった気がするので、どちらでもいいのですが。

芽がほんの少ししか出ていないものも植えていたのですが、さすがにそれは枯れました。

大きいものから順に植えていったので、向こう側が５株分ほど空いてしいます。追加で何を植えればいいかな

不織布二重掛けの下では

グリンピースと

スナップエンドウが大きくなっています。

霜でやられたところはすっかり枯れて、新しい芽が順調に伸びていました。

ここまでに大きくなれば、無事冬を越えられそうな予感がします。

牛舎は頑丈になった

昨日はだんなさんの実家に、遅ればせながら「バレンタインチョコ」を届けに行きました。

お義母さんには白菜、大根、人参、白ネギ、ブロッコリー、キャベツ等我が家でとれた野菜を届けます。

家に帰ってくるのが遅くなり、ハウスは日中暑くなってはいけないと開けていたのでタネのことが気になって気になって

まだ、芽が出てないので寒さで枯れてしまうことはないのですが。

畑の準備をする時期なので、近所の農業ベテラン夫婦（トマトの植え付けを止めたおばさんとインゲンの種類を当てたおじさん）も米を作る田に堆肥をいれています。

その堆肥は自分のところで育てた牛が製造する、牛糞たい肥。

辺りにはものすごい香りが漂います。

うちのすぐ裏にその田があるので、ちょっと堪える時もありますが・・・

その現場、牛舎を撮ってきました。

昔はこの牛がよく逃走していたのです。私は子供だったから、それはそれは怖かったですよ。

遠～くから撮影。やっぱり今でも怖い。みんなこっちを見るんだよね

おかげでぶれています

子供が保育所に入るまでは、ここは散歩コースでした。他の小さい子もよく牛を見に来ています。

鶏もいるし、散歩にはもってこいの場所です。そういえば初卵をもらったこともあるなあ。

ナス他種まきスタート

８種類のタネを蒔きました。

芽が出たものから移動できるように、小さなセルトレイに１種類ずつ分けました。

一番悩むところは、何粒蒔くかということ。

芽が出てみないことには、発芽率がわからないですからね。

出すぎても、もったいなくて苗を捨てられないから困ります。

ハウスの中で発泡スチロールの箱に入れ、夜はさらにふたをします。

設定温度は２５度。

一夜明けて今朝の温度は・・・

２４度。おんぼろですが温床ヒーターは壊れてないようですね。

これで朝九時前ですから、天気のいい今日などは、ビニールを開けておいた方がいいかな。

温度管理に気を使います。

今年初めて育ててみようと思っている「カナリアナス　　　　別名　とげなしツノナス」。

西に黄色を置くと金運が上がるとかで、店先に飾ってあるのをよく見ます。

発芽温度が２０～２５度ということで、４月の種まきになっているんですよね。

でも、温床があるんだから早く種を蒔いてもいいような、鑑賞用とはいえ同じナスだし・・・うーん

古い種の整理

ハウス内に種まきするナスを・・・とタネを出してみたら、数年来の色々なタネがいっぱいでした。

１袋にたくさん入っていて、大規模農園？と言われている私ですら、１人で使い切るのが難しいですからね。

整理ついでに古い種は捨て、種まき時期ごとに分けてみることにします。

冷蔵庫や箱数個分に保管されている物を出してみるとすごい量。写真は一部です。

いざ、捨てるとなるともったいなくて、もう一度だけ蒔いてみるか？と結局はあまり減りませんでしたけど。

捨てたのは、新しく購入したパセリとバジルくらいかな。

すぐに蒔くものはこちら。

「伏見甘長とうがらし」　「チマサンチュ」　キャベツ「みさき」　米ナス「くろわし」　レタス「シスコ」　ナス「千両二号」　ピーマン「京みどり」　スティックブロッコリー「スティックセニョール」

まだ、早いものもあるかな。

ハウス内で大きく育った頃には、外も暖かくなっているでしょう。

結球レタスは初挑戦。レタスは芽が出やすいので、苗作りは簡単だと思うのですが・・・

今日も外は寒そうです。ハウス内で種まきしようっと

大根と人参早くも二股の予感

そろそろ大根と人参の種まきをしなくてはいけません。

去年は２月２２日に蒔いていました。

まずは下準備。

土をならしていると、前作の残渣がゴロゴロ出てきます。二股大根になりそうな予感がしますねえ。

そして、マルチを引いておきました。これで地温は上がってくれるでしょうか？

予定では大根は「つや風」と「ジューシースティック」。

ジューシースティックは一昨年の残りです。捨てるに捨てられず取っていましたが、蒔いてみましょう。

人参は「向陽２号」。

トンネルにする予定なので、カブと二十日大根も一緒に蒔こうかなと考えています。

マルチに二十日大根というのは贅沢な気もしますが・・・

昨日の午前中は、ぽかぽか陽気だったのでタマネギ穴の草取りをしました。

草取りをしなくては、と思いながら早くも半月以上経過。

だって寒いんだもん

草取り日和でした。

と喜んでいたのも、つかの間。

午後から急激に気温が下がり、今朝は雪が積もっていました。

私が畑にいた時間に、一日の最高気温を記録したそうです。

夏野菜の種まき準備

そろそろ夏野菜の種まきをしなくてはいけません。

庭の一角に去年購入したハウスを立てます。

去年は初めてということもあり、組み立てに四苦八苦しました。

今年はさすがに２回目なので、すんなり出来たと感じたのですが、それでも１時間半近くかかりました。

去年は２、３時間はかかっていたのかもしれませんね。

  ビニールハウス内には、さらに小さなハウスがあります。

年代物のヒーターも健在です。

天気の良かった昨日は、この中が４５度になっていましたから、日中はヒーターなしでいけそうです。

反対に高い温度に気をつけなくては。

これでいつでも種まきＯＫです。まずはナス、ピーマンあたりかな。

ピンクねこやなぎも、芽を出しました。

春は遠くないようですね。

ホームベーカリー購入

他のブログでも、ホームベーカリーで作った美味しそうなパンを紹介されていたし

時々読んでいる「現代農業」にも米粉を使ったパンが作れますと、書いてあったし

園芸友人に持っている？と聞けば「持ってるよ」とあっさり言うし

先日からホームベーカリーが欲しい！熱が出ていました。

とうとう、買いました。

ホームベーカリー作、第一号のパンです。

「ふたを開けたら、ぺちゃんこだったりして～」と意地悪なだんなさんの言葉とは、裏腹にちゃんと膨らんでくれました。

本当にフワフワですね。

取り扱い説明書に載っている通りの分量でまずはやってみました。今度は材料をアレンジして作ってみようと思います。

個人的にはもう少し甘いのが好みなので、牛乳や生クリームを入れてみようかな。

園芸友人が言うには

「美味しいから、あまりに毎日作りすぎて、美味しいのかまずいのかわからなくなってきたので、最近は一週間に１度くらいにしているよ」とのこと。

最初から飛ばさずにボチボチ作っていくつもりです。

突っ走るタイプなので気をつけなくては。

霜柱が立つほど寒いということは

朝早く、畑に行くと霜柱が立っています。

子供の頃は、霜柱をサクサクと踏んで壊すのが大好きだったなあ

今では「これが昼に溶けたら、ぬかるむよねー」とあまりうれしくない現象になってしまいました。

畑もこれが溶けると、お汁粉状態になってしまいます。

靴底について重くなってくるんですよね。

で、土が硬い朝のうちに収穫を済ませておこうとしたのですが・・・

霜柱が出来るということは、土自体がカチカチになっているんですよ。

それに気付かずに、長ネギを抜くと

折れてしまいました。

白い部分は土の中。

３本抜いて、３本ともです。

これを出すには、土を掘り返さなくてはいけませんね。

あきらめました。

靴に土がついても、暖かくなってから収穫することにします。

強風の中のとんど

明日だと思っていた「とんど」ですが、３時頃から子供たちが集まって来ました。

行きたい！と前から言っていた我が家の子供は、いてもたってもいられず「何時から焼きますか？」と聞いてきました。

うちは作るのを手伝っていないので、参加しないつもりだったのですが・・・

そこにいたおじさんが「早めに来なさいよ、おでんがあるからね」と言ってくださったそうで、うれしそうに出かけていきました。

写真も子供が撮ってきてくれました。ピントのズレはお許しを。

前は昼間に焼いていたような気がします。確か慌てて洗濯物を取り入れたことがあったので間違いはないはずだけど？

今日は午後６時半点火

年男と年女が点火する決まりらしく、上の子も選ばれました。

「火を着けたら、すぐ逃げてね」と言われて怖かったよ、と言いながらも楽しかった様子。

焼くモチも用意していないので友達に分けてもらったようです。

大きなモチを焼くので丸々１個は、食べられませんよね。ありがとう。

今日は風が強いので、火の粉が遠いところまで飛び、とても怖かったです。