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プチヴェールの味は?

001 プチヴェール、そろそろ収穫してもいいのではないでしょうか。

初めての栽培なので、適期がよくわかりません。

芽キャベツのように、長い茎にびっしり付いている小さな芽を収穫します。

002 遠目では成長具合がよくわかりませんでしたが、近くに寄ると大きなものがありますよ。

いや、大きすぎるかも。

004 プチではないものもありますが、収穫したものはこんな感じ。

手触りが想像以上に硬いのが気になります。

本当に美味しいのか?

005 ゆでると緑がさらに鮮やかになり、付け合せにはぴったりです。

名前がプチヴェールと洒落ているので、マヨネーズははちゃめちゃにかけず、お上品に添えてみました。

予想に反して、軟らかい葉です。味もクセがなく食べやすい。付け根が硬かったので、落としてからゆでた方がよかったですね。

これで栄養があるということなら合格点でしょう。

ただし、カリフラワーの時のように家族で取り合いにはなりませんでした。大量に食べるものではなさそうです。

自分的には、芽キャベツよりもこちらの方が利用価値がありそうです。もう少し苗が安くなればなあ。1株398円は高いよね。

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コメント

maoさんのプチヴェールは高価なだけあってとても立派です。もう初収穫されたのですね。味もくせも無く食べやすいというのはいいですね。
我が家のプチヴェールを昨日観察したのですが、芽キャベツのようなところに、まだ、青虫がたくさんいました。やはり、そこが美味しいのでしょうか。
ではでは。

投稿: よびばあ | 2007年12月21日 (金) 10時55分

Beeですこんにちは

プチヴェールメキャベツより利用価値ありますか、僕もこんど植えよう!

maoさん次回植えるとき教えてくださいね、Beeも植えます(^_^)v

それと、こんどはポッキーですか、何植えたんですか?

Beeのビルくんは壊れもせず廃墟のままです(笑)

投稿: Bee | 2007年12月21日 (金) 14時55分

こんにちは、よびばあさん。

東側にある株の方が先に収穫できました。西側の方は一番上の写真の向こう側にちらっと写っているようにまだ小さいです。
同じ時に植えたのに不思議ですね。
そうなんです。ここの部分にはたくさん青虫がいました。
美味しいし、暖かいし、居心地がいいのでしょうね。

投稿: mao | 2007年12月21日 (金) 17時11分

こんにちは、Beeさん。

芽キャベツよりもおすすめです。
コメリにあるのがわかりましたから、来年は探し回ることもないでしょう。
確かBeeさんちの近くにもありましたよね。ぜひ、植えてみてください。

ポッキーは・・・クイズにするのも何なので素直に言います。
アジサイです。
名前は説明が長くなるので覚悟してくださいね。
DSのゲームで犬を育てる「ニンテンドッグス」というのをご存知ですか?
下の子がそれでチワワを育てているのですが、その犬の名前です。
自分で考えたらしいです。
どうしてポッキーなのかは聞いたことはないのですが、お菓子で一番好きなのがグリコ ポッキーなのでその当たりではないかな。

ビルは枯れないので放置しておけますね。
でも、そのうち心霊スポットになりますよ(笑)

投稿: mao | 2007年12月21日 (金) 17時18分

名前もオシャレだし、なんだかおいしそうですねー
興味しんしん!!

投稿: kei. | 2007年12月21日 (金) 18時50分

こんにちは、kei.さん。

親がケールなので美味しくないのでは?と思ったら大間違い。
美味しかったです。
普通のスーパーではあまり見かけませんね。
一度「マルナカ」で見たことがあるだけです。とてもローカルな話題でした。

投稿: mao | 2007年12月21日 (金) 21時31分

はじめてみました。
いろんな、野菜(植物)があるんですね。
もともと、あったものなんですけね?
それとも、品種改良で出来たものなんですかね。
プチヴェール、ロックオンです。

投稿: 東予支部 | 2007年12月21日 (金) 23時31分

こんにちは、東予支部さん。

プチヴェールはケールと芽キャベツをかけ合わせて作った新種の野菜らしいです。
ケールを使っているにもかかわらず美味しく、しかも栄養価が高いのでいい野菜だと思いませんか。
今年はブログを書いている人の中ではブームとなっています(そう思っているのは私だけ?かも 笑)

投稿: mao | 2007年12月22日 (土) 10時15分

ケールの血?DNA?を引いているなら
カラダにもいいのでしょうね♪
「マルナカ」??・・何処のでしょう??
行けるトコかな~

投稿: kei. | 2007年12月22日 (土) 12時01分

こんばんは、kei.さん。

栄養はあるみたいですよ。
注目の野菜です。
ケールみたいに「まずい」こともなく抵抗なく食べられます。
マルナカ知りませんか?
私が行ったのは可部店です。うちの近くではなく、通りすがりにたまたま入った店なので、今現在置いてあるかどうかわかりません。
見かけたのは去年の今頃だったかな。

投稿: mao | 2007年12月22日 (土) 23時16分

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