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目標はカシス酒

002_10 前から欲しいと思っていたブラックカラント(カシス)の木を買いました。花は残念ながら地味なようです。

お酒はほとんど飲まないのですが、カクテルのカシスオレンジが好きなので自分で作ってみたいと思っています。

003_6 まだ小さいので収穫まで2~3年はかかりそうです。

ブルーベリーより日光が好きで、寒さに強いということですがブルーベリーの隣に植えます。西日が当たらない場所で、ブルーベリーも生育がいいので近くに植えておけば間違いないでしょう。

庭には、実の食べられる木が少ないです。

先日購入した暖地さくらんぼとブルーベリー、ヤマボウシくらいですから。ヤマボウシは食べられるけど種がたくさんありぱくぱくと食べられるものではないですね。

005_4 そこでもう1本、ブラックベリーも購入。

前に植えていたものを子供たちが踏んでしまい、枯れたので今度は大きいものにしました。柵をしていなかった私が悪かったのですよ。

これなら間違えてふむこともないでしょう。

実がつく木が増えたけどベリー類ばかり。バランスがよくないですね。

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コメント

カシスってこんな実だったんですね。いかにもポリフェノールが多そうな色。
オレっちはお酒は大好きなので、カシスソーダつくるときは教えてください。あ、そういえばオレっち、カクテルがなくても、ビールと焼酎があればいいんだった。

投稿: ダジャる | 2007年2月 9日 (金) 14時15分

こんにちわ、ダジャるさん。ダジャるさんも同じお酒の内容でしたね。他にもお酒の話題の方がいらっしゃって、今日は多いなと思っていたら、まさか裏でつながっているとは。

カシスのポリフェノールはブルーベリーよりも含有量が多いらしいですよ。
なのに、あまり有名ではありませんよね。苗木もブルーベリーほど見かけません。栽培が難しいかもしれないので不安です。

お酒できたらお知らせしますよ。いつのことになるやら・・・ですが。

投稿: mao | 2007年2月 9日 (金) 15時15分

今晩は。私も果樹大好きです。中でも手がかからないのが好き。庭先にイチジクと王林の樹があるのですが、手入れしなくても実がなります。生食でもいけるし、ジャムでもOK。今欲しいのはバントウという平べったい桃です。我が家は植木屋なので比較的簡単に樹は手に入るのですが、これだけは難しいですね~。悩みの種は大切に育てていても、売りごろがきたら勝手に売られてしまうこと。「植木屋は植木に恋してはいけない」そうです。そうそう昨日加工用トマトの種(イタリアントマト)を買いました。苗のおこしかたもきいたのでやってみます。楽しみぃ。

投稿: 卯庵 | 2007年2月 9日 (金) 17時22分

こんばんわ、卯庵さん。

すごいタイミング!今コメント入れたところです。
まさに行き違いですね。

植木屋さんだったら一番いい時期に売られてしまうのはしかたないですよね。先日も半額セールの木を見に行きましたが、元気のないものが多かったです。
ジフィーポットを使うんですね。簡単だと聞きますが使ったことはありません。
高いですから、たくさん苗を作るのでうちでは「タキイのたねまきの土」を使います。
いい苗になるといいですね。苗のよしあしでとれる実が決まるらしいですよ。

投稿: mao | 2007年2月 9日 (金) 17時36分

ポリフェノールいっぱいのカシスソーダ、楽しみにしています!飲む気マンマン?(笑)

投稿: 価っ値ゃん | 2007年2月10日 (土) 09時26分

おお、ほんとに凄いタイミング。「苗のよしあしで~」ですか、、、。うーん、ポイントは何なんでしょう?日光にサンサンとあてればいいんでしょうか?それともハウスに入れていたほうがいいのかな?

投稿: 卯庵 | 2007年2月10日 (土) 10時00分

こんにちわ、価っ値ゃんさん。

みなさん、飲む気満々ですね。ポリフェノールは体にいいんですよね。でも何に効果があるか今ひとつ知らない気がする。

気長~にお待ちください。

投稿: mao | 2007年2月10日 (土) 10時24分

こんにちわ、卯庵さん。

私もよくわからないのですが、聞くところによると温度管理が大切で、苗の生育温度にしておかなくてはいけないのと、昼と夜の温度差が必要なんだそうですよ。

苗が完成した時点で、とれる実の7割くらいが決まるとか。そこまで言われると苗作り躊躇してしいますよね。うちは手を抜いて、畑に植えられる程度の苗が出来ればいいやくらいのつもりで作っています。
本格的な農家じゃないのでいいですよね。

投稿: mao | 2007年2月10日 (土) 10時28分

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